以螃蟹销售为例。2005年我国各湖区螃蟹均告丰产，可谓产销两旺。其中尤其以江苏省阳澄湖的大螃蟹最有名，也最容易被人仿冒。为了防止这种情形，市场上出现了“职业验蟹师”的行当，专门为阳澄湖大螃蟹验明正身。

这些职业验蟹师都是经验丰富的养殖户，有一副“火眼金睛”，真货、冒牌货一眼就能看出来。在上市旺季，一名验蟹师每天要验1万只左右，生意相当好。这样做的目的，一方面，能够切实保证产品质量；另一方面，也能保证养殖户的品牌利润。当然，与此同时，职业验蟹师的收入也十分可观。

除此以外，为了满足部分消费者请客送礼、希望礼品与众不同的特殊需求，螃蟹养殖户还能提供在螃蟹身上刻字的服务。根据顾客需要，一旦在蟹壳上刻上“生日快乐”、“新婚快乐”、“我爱你”等词语，或者刻上公司字号，甚至应邀刻上整首唐诗……这样的螃蟹就不再仅仅是商品，而是实实在在的艺术品了，价格自然会翻好几倍。因为一方面，能够刻字的螃蟹蟹壳要足够大，是名副其实的大螃蟹；另一方面，刻字本身也有艺术价值。可是因为是送礼，价格高出很多照样有人买。

（本文摘自“十一五”国家重点图书“新农村新青年文库”之一《小本经营如何致富》P15，严行方编著，农村读物出版社，2007年1月版）